wie kann man das lösen verbrannte Soße?

Wenn Sie Bratensaft und versehentlich brennen,als, wie kann man das lösen, dass verbrannte Soße?

+184
John McGinnis 29.06.2010, 10:54:42
17 Antworten

Ein langer Griff Sieb funktioniert, so viel zu meinen Vorstellungen, die ich habe, kommen zurück, um teilen seine Wunder.

Es ist so einfach! Und sehr preiswert. Ich Liebe es!

Gekauft von einem engmaschigen Draht sink Schmutzfänger, die ich mag, mein system ist abgeschlossen.

Mit einem 6.5" x 6.5" (165 mm2) flach -, Quadrat-faced Sieb, ich habe reichlich Platz, um Gießen Sie direkt in das Sieb, ohne jede Art von schwierigen oder vorsichtig Verfahren in den morgen.

Die ein Meter lange Griff eignet sich gut für anzuklopfen, das schleift in den Müll/Kompost.

+986
Ahmad H 03 февр. '09 в 4:24

Kurze Antwort: Sie sind wahrscheinlich nicht sicher.

Anders als die "Sicherheitshinweise", gibt es nicht ein Sicherheitsrisiko in der Kontamination der Lebensmittel Inhalt der Gläser durch Erwärmung in einem Ofen; in diesem Fall führen Sie einfach die Gefahr, das die Gläser brechen.

Ich bin nicht sicher, was die Symbole auf der Unterseite des Glas bedeuten; (siehe edit unten) aus, was ich verstehe—im Gegensatz zu Kunststoff-Harz-Identifikationscode—es ist nicht ein standard-set von Symbolen für Glas. Diese Symbole wahrscheinlich stellen die Hersteller, Datum der Herstellung und Patente.

Es sei denn, das Glas ist verarbeitet in einer speziellen Weise, es ist anfällig zu brechen, wenn es geht, durch schnelle Temperatur änderungen. Deshalb, wenn Sie Ihr Glas ist run-of-the-mill soda-Kalk-Glas (was extrem wahrscheinlich ist), und wenn Sie waren, um es von der Raumtemperatur direkt in ein 450°F Ofen, der Schock, die schnelle die Temperatur ändern, wahrscheinlich würde es knacken. Außerdem, selbst wenn Sie waren in der Lage, allmählich die Hitze bis zu 450°C ohne Rissbildung, würde es wahrscheinlich zu knacken auch wenn es ganz natürlich kühlt. Um zu versuchen und sicherzustellen, dass das Glas nicht knacken müssten Sie beide allmählich erhitzen Sie die Gläser hoch und dann sehr langsam Schritt die Temperatur des Ofens wieder auf Raumtemperatur herunter.

Wenn Sie möchten, verwenden Sie Glas, Ihre beste Wette wäre, um so etwas wie Pyrex.

Auch Pyrex, die ausdrücklich entworfen, um Ofen sicher, kann sich nicht lange gegen die direkte Hitze von einem Grill, wenn.

Edit: ich glaube, dass das symbol auf der Unterseite Ihrer Gläser liest "A. G. C." umgeben von der Umriss des Staates Arkansas. Dies bedeutet, dass Ihre Gläser wurden von der Arkansas Glass Container Company. Ich glaube, die zahlen geben die Modell-Nummer, die erscheint, werden diese jar-Datei. AGC ja leider nicht alles haben, was auf Ihrer website Auflistung der Backofen Sicherheit Ihrer Glas. Wenn Sie wirklich interessiert sind, könnten Sie versuchen, Kontakt mit dem Hersteller.

+875
kittycats87 22.11.2013, 23:15:37

Der Hauptgrund, Eier knacken, während Sie Kochen nicht, weil Sie schon geknackt, aber aufgrund der plötzlichen änderung in der Temperatur von kalt bis heiß. Das gleiche kann passieren, Glas oder Metall, oder praktisch jede Substanz. (Ich habe tatsächlich gebrochen, ein Glas Kaffee Tabelle oben einmal durch die Einstellung eine pie pan aus dem Ofen oben drauf zu geil... nach ein paar Minuten, die Spitze krachte auf den Boden, geben mir durchaus ein Anfang!)

Einige Vorschläge, um zu verhindern, dass die Eier von Rissbildung beim Kochen kann gefunden werden hier. Eine Zusammenfassung ist:

  1. Lassen Sie die Eier auf Zimmertemperatur Aufwärmen auf der Theke für 20 Minuten vor kochende.
  2. Setzen Sie die Eier in die Pfanne vor dem erhitzen das Wasser und erhöht die Temperatur des Wassers langsam (D. H. nicht setzen die Hitze auf "Hoch")
  3. Fügen Sie Essig oder Salz in das Wasser zu helfen, zu heilen kleine Risse.
  4. Kochen Sie die Eier langsam.
+827
jewel yaw 19.08.2011, 19:46:16

Ich würde nicht Kochen, mit Orangensaft-Konzentrat. Orange Saft nicht besonders gut schmeckt, nachdem es pasteurisiert wird, die eine re-Zugabe von Aromen über 'Aroma-packs', abgeleitet von Orangen. Dies ist auch der Grund, warum z.B. Tropicana immer gleich schmeckt.

Kochen mit OJ konzentrieren, nur macht das wieder passieren. Verwenden Sie nur in kalte ungekochte Anwendungen.

+768
DPR 30.07.2018, 11:19:22

Soweit die Indische Stil Schnellkochtopf, mit einem separaten Gewicht, die 'Anzahl der Pfeifen" in der Regel ist kein standard. Es hängt von der Größe, dem spezifischen Gewicht von dem Gewicht, und dem, was Sie Kochen. In der Regel, die Zahl der Pfeifen für ein bestimmtes Rezept neigt dazu, abhängig von den spezifischen Herd und Sie mich ganz oft hören "4 Pfeifen, wenn seine den kleinen Herd, 3 wenn Ihr die großen"

Würden Sie wirklich wollen, um sich mit Ihrem Herd und ein wenig Experimentieren, statt 'angenommen', dass Sie alle haben die gleichen Koch-Zeit und-Druck.

+749
Kris Follett 17.09.2011, 06:10:31

Diese Website empfiehlt drei Schritte: Kochen Sie Brust-Seite nach unten für die meisten der Zeit, nicht lange, und verwenden Sie die Hühnerbrühe in den Boden der Pfanne und zum Heften.

Eine weitere Technik ist die sole in der Türkei, oder verwenden Sie ein koscheres ein. (Mit einem koscher-Vogel können Sie überspringen die Aufzucht Schritt.) Ich habe nie wirklich versucht, nicht-koscher, der Türkei, aber hier sind einige Hinweise von Cook ' s Illustrated, dass reden über wie Sie koscher Türkei/Huhn über nicht-koscher.

Ein illustratives Zitat: "Aussehen beiseite, vielleicht der auffälligste Unterschied zwischen den gewinnen, Vogel und die anderen, die wir probierten, war, dass die gewinnen, Vogel schmeckte saftig und gut gewürzt. Entferne so viele Verunreinigungen wie möglich,die Hühner sind begraben im Salz für eine Stunde und dann abgespült mit kaltem Quellwasser. Die Kombination von Salz und Wasser wirkt wie eine sole-Förderung werden die Fasern im Fleisch zu öffnen und Falle das Salz und Wasser, führt zu ein saftiger, geschmackvoller Vogel." Von diesem Artikel.

Eine ähnliche Diskussion über die Hähnchenbrust.

+701
GaneGoe 23.02.2012, 18:15:36

Ich kann mir nicht helfen mit dem Fisch, aber es gibt viele Kompost-Eimer, die Sie erhalten können für den Umgang mit Ihrer Gemüse scraps. (die meisten davon aus, dass Sie dann nehmen Sie es heraus, um einen größeren Kompost-Haufen, aber Sie können auch einfach entsorgen, wenn es Zeit ist ... Sie haben in der Regel einen dichten Deckel oder einen Aktivkohlefilter, um Gerüche zu reduzieren)

Ich habe eine, die aufgeführt wurde als "geruchsfrei" ... und dann entdeckte ich, dass es erfordert 'biologisch abbaubare Taschen' ... was nicht verschlechtern, bei den Vorläufen, dass mein Kompost-Haufen bekommt.

....

Als weitere Optionen, mein ehemaliger Mitbewohner kaufte eine Schachtel mit duftenden Müllsäcke einmal. Ich kann mich nicht erinnern die Marke, aber es sieht aus wie beide Froh und kräftigem machen. Es meist geholfen, mit keine anhaltende Gerüche, wenn Sie nicht entsorgen Sie den Müll, bevor es begann sich ... interessant. Ich habe nicht alle tests um zu sehen, ob es verlängert die Zeit, bevor riecht angefangen, sich schlecht oder nicht.

Auch, Vorsicht vor Kartoffeln. Sie sind eine der am meisten üblen Gerüche, wenn Sie off gehen.

+613
Mohamed Abduljawad 02.07.2012, 11:25:37

Ich bin ziemlich gut im Kochen von Schnitzel, aber in dem Ort wo ich jetzt Lebe gibt es keinen hammer zu Dünn das Fleisch. Ich Wandern, wenn ich die gleiche Technik wie Beschichtung in Paniermehl und braten auf der Pfanne, sondern auf die nicht-verdünnt Scheiben von Fleisch? Soweit ich das verstanden habe, dazu gehört auch das Kochen auf niedriger Hitze für eine längere Zeit, so dass Sie Kochen richtig über alle seine Stärke.

+510
Daddy32 05.12.2017, 07:20:05

Was sind die Vorteile der Verwendung von Eiweiß vs Milch, wenn die Verglasung verschiedene Arten von Gebäck? - Zum Beispiel, was sollten Sie verwenden, für Blätterteig und Einfachen Gebäck?

Spielt entweder mit Glasur geben eine andere Wirkung / Geschmack?

Vielen Dank im Voraus für Ihre Beratung.

+490
Chris waldhour 17.10.2013, 12:19:28

Ich habe gelesen, jede Frage, die hier erwähnt er eine Türkei, und ich habe gesehen, widersprüchliche Bemerkungen darüber, ob die pan-Bratenfett sind geeignet für die Herstellung von Soße. (Keines der vorhandenen Fragen, die eigentlich Adresse dieser Punkt direkt.)

Also: wenn ich die sole der Türkei, meine Mutter noch in der Lage sein, um Ihre erstaunliche Soße aus dem Bratenfett, oder wird das Ergebnis sein inedibly salzig? Tut dies abhängig von der jeweiligen Soße Rezept? (Mutter beinhaltet, die saure Sahne und Knoblauch, und manchmal Pilze.)

+311
aneuryzm 26.09.2011, 10:29:28

Es gibt Rosmarin, Thymian und oregano in der italienischen Gewürzen.

+277
Christoph Kepper 01.04.2017, 12:12:25

So lange, wie Sie den Schlüssel erhalten Zutaten in einen asiatischen Supermarkt, hausgemachte curry-paste schmeckt IMMER weit überlegen jedem Geschäft gebracht einfügen, ich habe nie in der Lage zu finden, eine curry-paste, die übereinstimmen, die ich zu Hause machen. In der Regel die Zutaten machen einen großen patch der curry paste, als kann man einfrieren und später verwenden, im Grunde so lange, wie Sie bekommen können, Galgant, Zitronengras und Shrimps-paste und vielleicht wenig asain Schalotten, du bist gut zu gehen !

+266
Samia Danni 21.02.2010, 11:34:54

Würde es helfen, wenn Sie uns das Rezept. Im Allgemeinen gibt es zwei Behandlungen für graham cracker Backen/Kochen: Schichtung oder Zerkleinern.

Wenn dies ist ein Rezept, wo die Kekse geschichtet sind, ist es sicherlich nicht egal, als du abschätzen kannst.

Wenn Sie brauchen, um Sie zu vernichten, müssen Sie möglicherweise, um genauer zu sein. Ich kann nicht das Gewicht, aber ich denke, ich kann Ihnen einen anderen Weg zu prüfen, das problem.

Ich gehe davon aus (vielleicht fälschlicherweise, aber es würde wahrscheinlich nicht wichtig), dass die Dicke hat sich nicht geändert.

Dank @Chris H für die Korrektur, mein Erster Versuch (gibt es eine Möglichkeit, dies zu ändern, als Antwort auf sein? Ich freue mich gib es...)

8 Dutzend 2,5-Zoll-cookies = 600 Quadrat-Zoll

8 Dutzend 2.25-Zoll-cookies = 486 quadratische Zoll

Sie benötigen etwa 25% mehr, oder weitere 22 kleinere cookie.

Ich denke, das sollte Sie in der ballpark.

+251
MrBeliar 19.12.2011, 18:40:57

Ich erinnere mich, zu hören Bobby Flay sagen, auf einer seiner Dutzend zeigt, wenn er will, um den nächsten zu machen, stellt er die kalte butter auf der Pfanne. Es kühlt aus der Pfanne beim Schmelzen.

+240
alienjazzcat 18.04.2014, 17:01:47

Wenn Sie sich für eine traditionelle pizza-Teig, Nein, es wird nicht funktionieren.

Jedoch, es ist ein Stil von pizza (scheint rund um Maryland), verwendet, die eine Keks-Stil Kruste pizza. Wenn Sie wollte, um ein gluten-free pizza crust, oder wirklich machen wollte, ein Buchweizen-pizza, das könnte eine brauchbare route.

Buchweizen hat, vermitteln einen anderen Geschmack als Mehl -- ich gemacht Poffertjes vor ein paar Monaten für meine Nachbarn, und die Kinder aßen Sie nicht Fragen, aber Ihre Mutter war nicht ein fan von der Buchweizen. Ich würde vorschlagen, für einen ersten Versuch, dass Sie versuchen, eine partielle substitution über 100% Buchweizen.

+219
bunny16 20.02.2012, 12:55:56

Hier ist ein Artikel, der Listen durchaus ein paar interessante Möglichkeiten, Sie zu vermeiden. Ich denke, erwähnenswert ist, schneiden Sie die Zwiebeln unter Wasser. Ich habe auch gelesen, daß das einsetzen der Zwiebeln in Wasser für 30 Minuten vor das schneiden hilft auch. Diese beiden Methoden würde dazu beitragen, die verbindungen, die freigesetzt werden, wenn Sie hacken und Sie davon abhalten, zu gehen, nachdem Sie Ihre Augen :)

+55
gars 13.07.2016, 06:13:18

Um es vegan ist einfach:

  • Ersetzen Sie die Milch mit einer anderen Art von Milch (Soja, Reis, Hanf, etc.)
  • Ersetzen Sie butter mit irgendeiner Art von margarine (ich empfehle, Erde Gleichgewicht, sondern nehme einfach alles, was nicht trans-Fette)
  • Ersetzen Sie die Eier mit der kommerziellen egg replacer, oder Apfelmus

Als es feuchter, ich habe keine Ahnung.

+52
Zabava 02.09.2014, 12:06:02

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