Kann ich braten Erdnüsse in Konvektion-Mikrowelle?

Ich fand eine kleine Tasche von roh, un-gerösteten Erdnüssen, rund 200 Gramm, in meinem Schrank. Irgendeine Idee, wie kann ich braten diese Erdnüsse in meinem Mikrowellenherd? Würde schätzen, wenn einige noch Anregungen :-)

+531
sniglom 08.05.2010, 21:59:14
22 Antworten

Ein imbiss zu Mittag Ort, den ich verwendet, um zu genießen besuchen Sie hielten den kleinen Bereich gekühlt (definitiv nicht die Raumtemperatur, das wäre nicht sicher) und erwärmt, um zu bestellen. Aber das war irgendwo, dass die, die erwartet wurde, um zu dienen schnell.

Öfter solche Gerichte montiert werden, um von Komponenten vorbereitet, so viel wie möglich im Voraus und gekühlt. Wenn die wichtigsten Zutaten sind gekocht vorher, das ist schnell genug. Ein Blick auf das Spektrum der Möglichkeiten auf einem typischen curry-Menü würde vorschlagen, dass Sie würden brauchen viele Container fertig-Currys, aber halten die Soßen und das Fleisch separat gekühlt können Sie kombiniert werden, in eine Breite Palette von Optionen.

Gerichte werden warm gehalten, in der Regel so etwas wie 60-80C also nicht Kochen. Das untere Ende ist begrenzt durch die Lebensmittelsicherheit (und ich bin nicht up to date über die genauen zahlen; es gibt auch eine max-hold-Zeit), während das Obere Ende beschränkt sich mehr durch Qualität. Saucen können in der Theorie werden aufgefüllt mit Wasser, aber dies ist normalerweise nicht in der Praxis gesehen.

+991
sailor619 03 февр. '09 в 4:24

Wenn farmgrown und richtig betreut, sollten Sie kein problem haben, Essen rohen/ungekochten Rindfleisch. Diese Rinder sind Parasiten frei und gesund.

Die Menschen sind immer noch verdrahtet zu verbrauchen rohem Fleisch. Ja, wir haben sich aus den Verzehr von rohem rohes ungewürztes Fleisch zu Essen, richtig vorbereitet Nahrung in den letzten paar tausend Jahren, aber wir haben nicht verloren, die Fähigkeit, rohes Fleisch zu verdauen. Ihre Anlage spielt hier eine Rolle. Ich glaube nicht, dass noch so aktiv, wie es verwendet werden, wenn der Mensch aß nur rohes Fleisch.

Ich würde noch unterlassen undercooked Geflügel, Schweinefleisch und nicht-Nutztiere.

Auf die Fett-Geschichte, roh-Fett sollte auch nicht Schaden, obwohl ich nicht glaube, dass der Verzehr von rohen Fett kann appeticing (Roh Fett nur gut schmeckt, auf biltong :-)). Ich mag mein Fett schön gemacht, wenn braaing mein Fleisch. (BBQ in anderen Sprachen)

Nur ein paar weitere Punkte, rohes Fleisch nicht kontaminieren sehr schnell unter ungeeigneten Bedingungen und schädliche Bakterien, die möglicherweise kontaminieren die Oberfläche sehr schnell. Es ist immer noch empfohlen, aussetzen der Oberfläche von Fleisch zu einer Quelle der hohen Hitze vor dem Verzehr zu töten, die schädlich Oberfläche Bakterien. Eine schnelle Flamme grill, ein oder zwei Minuten in einer heißen Pfanne oder Wärme aus einem braaivleis (Grill-für andere) Feuer wird mehr als genug sein.

+984
EoghanTadhg 21.10.2014, 11:25:17

Um deine Frage zu beantworten: derzeit ist es nicht üblich, kaufen Sie Fisch direkt aus dem Boot in England. Sie könnten jedoch versuchen, Plymouth Fischmarkt - wo kann man die kaufen von Moby Nicks, oder Rex-Downs.

+968
user1920388 25.04.2014, 02:06:08

Ich habe nur gefunden, dass hand-scrubbing funktioniert. Ich benutze eine Seife und Bon Ami (no-scratch-Reiniger), zumindest für das Sieb. Regelmäßige Seife und ein no-scratch Scheuerschwamm arbeiten auf den Topf, auch für mich.

+968
suyitsa 25.09.2018, 18:37:05

Raffinierter Zucker ist auch bekannt als superfine Zucker. Superfine Zucker ist feiner Boden und ähnelt der sand in einer Sanduhr. Es ist besonders gut für Anwendungen, wo es braucht, um schnell auflösen und gründlich (z.B. meringues).

Superfine Zucker ist in meinem Bereich in den letzten sechs Monaten, und während es ist besser, ich bekam auch hervorragende Ergebnisse mit der regelmäßigen Kristallzucker, auch wenn das Rezept aufgerufen, Superfein. Sie können machen, superfine sugar, indem Sie es in einem Lebensmittel-Prozessor, aber ich fand es war nicht der Mühe Wert.

+961
Drew Dittmann 16.09.2015, 03:20:03

Jason - Von der Erfahrung, die ich immer Vorheizen meine Gusseisen-Schmortopf, dann, bevor Sie das Fleisch hinzufügen ich habe das öl erhitzen.

Wie weit bringt Sie Ihr Fleisch auf Raumtemperatur. Es ist eine gute Idee, lassen Sie es sitzen auf einem Zähler nach dem herausziehen aus dem Ofen. Das Fleisch gleichmäßig garen, wenn das Fleisch die gleiche Temperatur im gesamten.

Viel Glück!

+937
Qtt 27.12.2016, 23:07:25

Wenn Sie das Frühstück bevor Sie zur Arbeit gehen, Sie will nicht beobachtet werden und die Sachen Kochen auf dem Herd - also würde ich die meisten von diesem Zeug in den Ofen.

Das könnte eine Herausforderung in Italien, weil viele Häuser haben keine öfen - aber es ist die gemütliche Art und Weise, Dinge zu tun, wenn Sie wollen, mit dem Leben zur gleichen Zeit als das Kochen, und es gibt die wenigsten fettiges Produkt. Es ist auch die langsamste Methode, um das Frühstück zuzubereiten, aber es funktioniert.

Kochen erfolgt auf Stahl-Tablette abgedeckt-aluminium-Folie, leicht verschmiert mit Rapsöl (Canola, als einige Menschen sagen könnten) oder so ähnlich. Stellen Sie den Backofen auf etwa 180 degC. Ich mag zwei Fächer, eines ist für Würstchen, Pilze und Tomaten, die anderen für die Eier und Speck.

Sie beginnen mit der Wurst. Anfang an von einem kalten Ofen nehmen ungefähr 40 min, das ist die Länge des Prozesses. Setzen Sie auf ein Tablett, stellte das Tablett in den Backofen. Reinigen Sie und hacken Sie die Pilze, machen Sie eine Pilz - "Wundertüte" der Alu-Folie, legen Sie Sie auf dem Tablett mit den Würstchen.

Wenn jemand darauf besteht auf Bohnen (dekadent Zutat ursprünglich popularisiert durch amerikanische Truppen während des zweiten Weltkriegs), öffnen Sie eine Dose und steckte es in den Boden des Backofens auf ein Quadrat aus Alufolie, wenn die Soße schwappt über (einer anderen Pfanne waschen gespeichert).

Nehmen Sie eine Dusche für 12 min.

Schneiden Sie die Tomaten in der Hälfte, legen Sie Sie auf dem Tablett unter die Wurst. Ordnen Sie den Speck auf das zweite Fach, black pudding, und Grillplatte Ringe für die Eier. Setzen Sie das Fach in den Ofen zu heizen, während Sie sich bereit, um den toast. Wenn das Fach hat sich erwärmt, setzen Sie einen Esslöffel öl in jedes ei ring und legen die Eier in.

Kaffee oder Tee und toast. Dienen Sie alles wenn es so aussieht, fertig.

Geringe Wartungs-Kochen - Vernachlässigung, bis gekocht, zu bereinigen, indem du Alufolie, und es ist wirklich das beste, was zu tun mit bauchspeck, wenn Sie Essen es zum Frühstück. Sie können es machen, gehen Sie nach rechts durch bis knusprig im Ofen, und du wirst nichts dagegen!

+852
Jim McKeeth 22.04.2010, 14:41:51

Ich blätterte meine pomelo, als ich bemerkte das orange gallertartige Substanz, die zwischen den Scheiben. Keinen anderen Orten gefunden wurden, und die Frucht sieht gut aus von innen. Ist es sicher zu Essen?

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+843
Arash R 04.08.2019, 17:52:37

Viele Rezepte verlangen eine Prise Salz. Wie kann eine so kleine Menge von Salz machen keinen Unterschied zu den Geschmack des Rezepts?

+755
kovpas 08.05.2018, 07:50:22

Ich bin auf der Suche in hochladen meine Rezepte zu "die Wolke" über eine Crowdsourcing-website. Ich habe versucht, zu verstehen, die Auswirkungen der Lizenzen und Nutzungsbedingungen. Da ich derzeit nicht haben, dass viele wirklich einzigartige Rezepte (noch nicht!) meine Frage ist etwas über das Prinzip...ich wurde zunehmend skeptisch gegenüber der lock-in-wie mit Facebook und wollen "zurück zu nehmen meine Daten". So trotz wollen teilen, ich bin skeptisch, sogar etwas so "harmloses" wie ein Rezept Website. (Nicht so skeptisch. Aber immer noch skeptisch. :P)

Mein Ziel ist es meist zu helfen, die Berufsbildung, die Informationen für andere Menschen, die vielleicht in der gleichen situation sein, damit Sie verstehen können, was Sie sich einlassen. Also bin ich hauptsächlich daran interessiert ist, dass alle Seiten, die ich beitreten faire Lizenzbedingungen. Denn websites werden immer gekauft und verkauft, es besteht immer die Möglichkeit, ich könnte ein paar Rezepte online und Sie dann vielleicht verschwinden Sie, wenn die Website den Besitzer wechselt. Oder, ich hätte zu zahlen, um Zugriff auf meine eigenen Rezepte eines Tages, wenn die Politik sich ändert.

Gibt es bestimmte Dinge, die sollte man auf der Suche nach in den Nutzungsbedingungen? Gibt es bestimmte Dinge, die nicht verhandelbar sein sollten-aus user-Sicht? Gibt es Dinge, die Sie vernünftigerweise nicht erwarten, dass jede Website haben? (Ich bin sicher, dass keine kostenlosen Website garantieren Sie nicht aus dem Geschäft gehen, und kompensieren Sie, wenn Ihre web-server und Ihre Rezepte nicht verfügbar.)

Sorry, wenn dies ist eher eine rechtliche/software-Frage als eine Koch-Frage. Aber ich dachte, es könnte eine ganze Menge Köche hier, die sind auch daran interessiert, geekery. :)

(Nebenbei: in Meinem ersten Versuch war das hochladen ein paar Rezepte auf eine Seite genannt, Hauptbestandteil: z.B. Lizzie 's gebacken panierte Austern, Howard 's kickin' salsa. Die Seite funktioniert gut und ich Teile gerne diese Rezepte, die von Freunden mit einem breiteren Publikum als Eingabe in Microsoft Word. Aber wie kann ich sicherstellen, dass ich nicht verlieren? Was kann schief gehen?)

+705
sgf 25.08.2011, 05:02:34
  • Peel ist eine reiche Quelle von diätetische Faser (nicht lösliche Polysaccharide) und wird helfen, reduzieren das Risiko von Dickdarmkrebs und reduzieren Verstopfung u.a.
  • es ist arm an Kalorien, Zucker und Fett und frei von Cholesterin
  • die Schale einer orange enthält mehr vitamin C, Ihr Saft wirkt (ohne Schale natürlich)
  • und, wenn Sie Asthma, die Schale der Passionsfrucht kann dazu beitragen, Husten und Keuchen
+671
Phantom Yoda 30.01.2019, 13:49:01

Nur ein paar Punkte zusätzlich zu den bereits genannten:

  1. Stellen Sie sicher, dass Sie waschen und trocknen Sie die Basilikumblätter vor der Infusion.

  2. Stellen Sie sicher, sterilisieren, indem Sie Ihre container von Verbrühungen oder eintauchen in kochendes Wasser.

  3. Einmal gemacht, halten Sie in den Kühlschrank.

+650
scristalli 17.03.2014, 05:19:13

Jedesmal, wenn ich Knoblauch Pulver um, es endet immer bis Sie sich in einem harten klebrigen Klumpen. Gibt es eine Möglichkeit, um wieder herzustellen, dies in eine brauchbare form? Legen Sie Sie in warmem Wasser scheint ewig dauern, und es ist nie wirklich auflöst.

+613
Vivek Sethi 31.10.2012, 01:36:22

Es gibt keine Allgemeine Regel für alle giftigen oder nicht giftigen Pilze. Die Art und Weise Sie sagen, ist zu lernen, was jedem einzelnen essbaren Pilz aussieht, und wie Sie es sagen, abgesehen von allen ähnlich aussehenden giftigen Pilzen. Wenn Sie nicht sicher sind, Ihre Identifikation, Sie nicht Essen, es. Im Grunde, Sie übernehmen ein Pilz ist schuldig, bis die Unschuld bewiesen ist", niemals Umgekehrt.

Es ist nicht eine Fähigkeit, die unmöglich zu lernen, haben die Menschen das sammeln von Pilzen seit Jahrhunderten, und noch immer sind. Aber es ist eine Fähigkeit, die braucht eine Menge übung. Und es wird besser gelernt, mit eine Expertin, lieber als mit einem Buch.

Insbesondere ein junger Pilz kann ganz unterschiedlich Aussehen, von der gleichen Pilz, wenn reif, mit einem giftigen Reifen Pilz suchen ähnliche " essbare Jungen, zum Beispiel. Sie würde lernen müssen, den Unterschied zu erkennen.
Manchmal ist der sicherste Weg, um zu unterscheiden, giftige Pilze von Ihren essbaren cousin ist, welchen Baum er wächst unter.
Etc. Einige Zeichen sind nicht-trivial. Ich würde nicht Vertrauen, mein Leben ", was ich lernen aus einem Buch mit der OK-ish Bilder".
Beachten Sie auch, dass ein Pilz-Experte würde sehr oft ein Experte nur in Ihren heimischen Wäldern. Essbare Pilze in Europa haben könnten giftige, ähnlich aussehende cousins in den USA, und Umgekehrt.


Schließlich gibt es auch Pilze, die sind nur nach dem Kochen essbar, denn Sie enthalten Giftstoffe, die durch Hitze zerstört. Das ist nicht abwegig - Kartoffeln sind die gleichen. Aber es ist noch eine andere Sache, die Sie müssen sich bewusst sein.

+335
London Touch 15.04.2012, 15:21:34

Ich denke, die große Frage ist, was als vintage? Ich kaufte vor kurzem mehrere "vintage" Pyrex mess-Becher, die haben keine metrischen Markierungen. Ich dachte, Sie muss sein ziemlich alt. Markiert auf den cups, Sie sagen jedoch mikrowellenfest. Mikrowellen waren an der Tagesordnung in den 1970er Jahren. Nicht so vintage in meinem Buch.

+262
Ruth Goldstein 17.01.2012, 21:33:58

Stellen Sie sicher, dass die tikkas nicht berühren eine Oberfläche, z.B. eine Aluminiumfolie oder ein Tablett. Suspendieren Sie Sie vom Netz und verwenden Sie ein Liniertes Fach an der Unterseite des Ofens zu sammeln das Fett/Saft. Kochen bei 180°C für 20-25 Minuten (zu Kochen das Huhn durch) und dann Kochen auf maximale Temperatur (in der Regel 350°C) für 5-7 Minuten, um die verkohlte/verbrannte Effekt.

Als seitliche Anmerkung, braten einige besan (Gramm Mehl) und ajwain (carom Samen) in 1 Esslöffel Senf öl und fügen Sie die marinade. Und streuen Sie den Koriander und die Minze sehr fein gehackt zusammen über Ihre Hühner sofort, nachdem es aus dem Ofen.

Für die besten tikkas oder tandoori, wenn Sie die Zeit und den Raum, erstellen und verwenden Sie Ihre eigenen tandoor, wie hier beschrieben: https://www.youtube.com/watch?v=8Ukb_WoUG2Q

+256
Ulfa Nazila 09.11.2013, 09:58:52

Sie konnte hacken Sie alle Ihre veges mit einem Messer einmal in der Woche und legen Sie Sie in Containern...

Wenn Sie auf einer Maschine, nehmen Sie ein Lebensmittel-Prozessor (wie ein Cuisinart). Es hat Anlagen zum schneiden oder reiben Ihre veges schnell und gleichmäßig, und hat viele andere Verwendungen zu (quick-Brot-Teig, Saucen, Püree Suppen, etc.)

Eine Mandoline slicer wird auch funktionieren, und Sie können julienne Dinge, aber stellen Sie sicher, eine gute zu bekommen. Ich bin nicht zufrieden mit mir bei all. Der Vorteil daran ist, dass Sie können ändern, die Dicke der Scheiben (also Dicke Gurkenscheiben, dünne radieschen-Scheiben).

Die Tomaten werden Sie nur noch von hand geschnitten, obwohl. Es gibt tools dafür, aber ich habe nicht gesehen, eine consumer-version (Riesen-SLICER/wedgers bei McDs, vor vielen Jahrzehnten).

+218
Lars Levie 23.04.2011, 03:06:22

Was braucht man für die Umwandlung von Kollagen ist eine bestimmte Menge an Energie. Es ist ein komplizierter Prozess - der Schmelzpunkt liegt bei etwa 70°C für die Art von Kollagen, das in Rindfleisch, aber die Schmelzen nicht sofort sobald das Fleisch erreicht 70°C. Bei einem Druck Kochen, können Sie die gleiche Menge Energie in einer kürzeren Zeit. Das ist nicht schlecht, im Gegensatz zu langsame Röstung von Kollagen-Armes Fleisch.

In Kollagen-Armes Fleisch, Sie haben zwei Arten von Proteinen, die weich und nass. Unter Hitze, Sie gerinnt, immer zäh und trocken. Das perfekte Fleisch ist, wenn der erste Typ hat geronnen (also das Fleisch ist nicht roh), aber die zweite nicht, so dass es noch hält die Säfte im inneren. Wenn Sie gerinnt beide, Ihr Fleisch zäh wird und Sie können nicht nehmen Sie Sie auseinander mit den Zähnen.

In Kollagen-reiche Fleisch, Sie gerinnt beide Proteine - Kollagen selbst ist hart und man will es Schmelzen, aber das passiert lange nachdem das Fleisch geronnen. Aber da die Muskelfasern sind nicht klammerte sich an einander, sondern getrennt von Kollagen, erhalten Sie noch lecker Fleisch. Dafür Schmelzen Sie das Kollagen in Gelatine, und servieren Sie das Fleisch warm, so dass die trockenen Fasern werden getrennt durch die glatte, saftig geschmolzen Gelatine. Im Gegensatz zu den langsam-gebratenes Fleisch, Sie nicht zu zerreißen das juiceless Fasern auseinander, und die Gelatine lässt sich für die fehlenden Fleisch-Säfte, die vertrieben wurden aus den Zellen während der Gerinnung.

So, langsam gebratenes Fleisch, das Sie nicht überschreiten wollen den Temperatur-Grenzwert für die Gerinnung ein bestimmtes protein, das ist, warum Sie sich bewerben Wärme langsam auf, bis das Zentrum hat das Fleisch gekocht, ohne außen immer verkocht. In Kollagen-reiche Fleisch, es gibt keine Obere Grenze, an der das Fleisch wird nicht schmackhaft, so können Sie schieben Sie die Energie, die benötigt wird für das Kollagen zu Gelatine, die die Konvertierung schnell in Ihr Fleisch. Der Schnellkochtopf kann dies besser als die normalen Kochvorgang.

+209
Kardek 01.01.2013, 20:51:41

Meine Frage ist eine Art follow-up zu diesem. Wenn die äpfel haben sich weiche oder begonnen haben, zu schrumpfen, ist es möglich / ratsam, aber Sie durch einen Entsafter? Aus dem verlinkten Frage ist, würde sich erweisen, dass Sie begonnen haben, zu entwässern, so würde ich nicht erwarten, dass viel Saft aus Ihnen.

+205
eclp 16.02.2018, 19:23:10

Was ist die beste Technik, um tuck oder schließen Sie die tortilla, wenn Sie vorbereiten, einen burrito so, dass es nicht kommen rückgängig gemacht, wenn es Zeit zum Essen ist?

+159
user125581 27.06.2012, 11:08:09

Was ist die minimale Wassertemperatur für die Herstellung von Lager? (entweder aus Fleisch und Gemüse, wenn Sie sich unterscheiden)

+22
Jon Romano 11.04.2019, 06:34:47

Wenn ich koche Gemüse einschließlich Brokkoli in den Topf bekommt eine Wasser-abweisende-wie Rückstände bei der Wasser-Linie, die ist sehr schwer zu entfernen. Es gibt auch Rückstände, ähnlich wie beim Kochen von Bohnen auf den Seiten der Töpfe. Dies ist in anständiger, neuer Edelstahl-Töpfe, darunter den instant pot. Meine Mutter ist älter Edelstahl-Töpfe scheinen nicht dieses problem haben.

Weiß jemand, warum das so ist und was ist der beste Weg, um Sie zu reinigen? Ich Frage mich mit der Zeit, wenn wird es leichter zu reinigen. Oder wenn der Hersteller Mäntel, Sie mit etwas.

+21
Pieter Rautenbach 11.12.2017, 02:15:20

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